Julen varar ända till påska!? Nej det är inte sant för på det hel taget är påskölen både roligare, torrare och mer välbalanserad än julölen.
Traditionen med påsköl med påsköl har fått lite av en renässans de senaste åren i takt med att de svenska mikrobryggerierna och deras öl ökat i popularitet. Fortfarande är påskölen lite mörkare och hårdare rostad än vanlig öl (vad nu det är!?) men variationen blir allt större. I årets startfält på Systembolaget är det en ganska stor spännvidd på smakerna från friska veteöl till lite rökiga brygder med charkuteri- och chokladsmaker. Generellt sätt är de emellertid torrare och mer välbalanserade än julölen.
Jag har provat igenom ett gäng spännande påsköl inför den kommande storhelgen. De flesta gör sig riktigt bra till påskmaten och är fullgoda alternativ till vin eller någon annan måltidsdryck. Men gör inte misstaget att tro att de bara duger att dricka nu och till äggen, sillen och lammet. Det här är öl att ta på allvar oavsett datum och högtider.
Stronzo Påskebryg (1382, 41,90 kronor för 500 ml)
Dansk öl med attityd – bryggd i Belgien. Gul med orange ton och jästfällning. Mycket frisk och blommig näsa med inslag av torkade aprikoser och citrus. Frisk fruktig smak av torkade aprikoser, citrus och kryddor. Blommig, torr och lite vårig i stilen med lång fräsch eftersmak. Gillar den skarpt! 4,5/5p
Dugges Påsklager (1309, 25,20 kronor för 500 ml)
Mörkt brun för en lager med kraftig skum. Stor rostad doft med inslag av choklad, mörkt bröd, farinsocker och torkad frukt. Rund relativ fyllig smak av rostad malt, choklad, kryddor och torkad frukt. Inslag av sirap, farin och mörkt bröd och lite rökta charkuterier. Lång läcker eftersmak med sötma. 4-4,5/5p
Mohawk Black Coffee Eastern Edition (1397, 27,90 kronor för 330 ml)
Ett samarbete med da Matteo kafferosteri i Göteborg som tagit fram ett etiopiskt kaffe för ändamålet. Ölet är bryggt hos De Proef Brouwerij i Belgien. Mörkt brun med kraftigt skum. Stor fruktig doft med inslag av torkad frukt, kaffe, apelsin, choklad och kryddor. Ganska fyllig lite rund och halvtorr smak av mörk choklad, torkad frukt, kaffe och kryddor. Smakrikt med lång och riktigt trevlig eftersmak. 4-4,5/5p
St Eriks Easter DIPA (1331, 20,90 kronor för 330 ml)
En så kallad dubbel IPA med mer humle och högre alkoholhalt än en vanlig IPA. Orangegul färg. Blommig doft med inslag av honung, aprikoser och bröd. Halvtorr relativt fyllig öl med massor av torkad frukt (aprikoser) och hounung. Läcker och blommig med en väl maskerad men ändå tydlig beska. 4-4,5/5p
Mathias Dahlgren Påsköl (1302, 16,90 kronor för 330 ml)Ett nytt samarbete mellan Jessica Heidrich på S:t Eriks och krögaren Mathias Dahlgren. Rödbrun färg. Nyanserad brödig doft med inslag av malt, humle och choklad. Medelfyllig och välbalanserat rostad smak av bröd, choklad och humle. Aromatisk – med en välavvägd och lite smygande beska i eftersmaken. 4/5p
Mohawk Easter Rocket Red Ipa (1372, 25,90 kronor 330 ml)
En maltigare version av IPA som ska kunna matcha påskens mat – ja så beskriver Mohawk sin Easter Rocket Red IPA. Gjord på en mängd olika malt- och humlesorter. Brun-rödbrun färg. Humlearomatisk doft med inslag av mörka bär, kryddor och torkad frukt. Torr till halvtorr humlearomatisk smak med rejäl beska och inslag av mörkt bröd, knäck och örtkryddor. 4/5p
Sigtuna Dark Easter Ale (1381, 22,90 kronor för 330 ml)
Massor av rostad malt plus kopiösa mängder humle från USA och Nya Zeeland gick det att läsa i pressreleasen. Ölet har en mörkt brun nästan svart färg. Stor rostad näsa med inslag av choklad, sälta, apelsin/pomerans och torkad frukt. Relativt fyllig och smakrik öl med rostad smak av torkad frukt, sirap, apelsinskal och kryddor. Inslag av kaffe och choklad. Torr-halvtorr med bra beska och balanserad avslutning. 4/5p
Electric Nurse Easter Ale (1361, 27,50 kronor för 500 ml)
Ölet är bryggt av Dugges för Brewtrade (som består av Ida Engström, dotter till Dugge Engström och hennes partner Peter) och eftersom öltillverkarna är elektriker och sjusköterska till yrkena fick ölet namnet Electric Nurse. Humlen kommer från USA och Nya Zeeland och malten är en blandning av pilsner, ljus-, mörk- och röd karamellmalt plus en gnutta vetemalt.
Hoppy amber ale är underrubriken och gul/orangebrun är den också i färgen med lite grumlig ton av jästfällning. Stor brödig doft med inslag av humle och torkad frukt. Torr besk, humlearomatisk och fruktig men kompromisslös smak med inslag av citrus och kryddor. Inslag av aprikoser, bröd och kryddor. 3,5-4/5p
Oppigårds Easter Ale (1345, 25.50 kronor för 500 ml)
Cascade och Centenniel humle plus lite ljusare karamellmalt har gett en ale med en ljust brun lite rödaktig färg med fin näsa av torkad frukt, bröd och blommig humle. Välbalanserad och rund smak med inslag av torkad frukt, humle och lite pomerans/apelsin. Brödig och humlearomatisk med en liten sötma. 4/5p
Sigtuna påskweizen (1325, 24,90 kronor för 500 ml)
Gjort på hälften vetemalt och resten pilsner- samt karamellmalt som bryggts med tysk veteölsjäst och humle från Nya Zeeland och Australien. Ljust gul ofiltrerat grumlig färg. Stor rostad och samtidigt frisk citrusaktig doft med inslag av honung. Också lite skumgodis. Torr smakrik och rostad öl men samtidigt blommig och citrusaktig samt med nslag av torkad frukt och honung. Ett öl som har två personligheter. 3,5/5p
Dugges Golgata Bitter (1320, 24,10 kronor för 500 ml)
Rödbrun färg och en stor maltig doft med mörkt bröd, sirap, Smakrik torr öl med rostad smak av mörkt bröd, mörk choklad, torkad frukt och örter. Bra beska och välbalanserad avslutning.3,5/5p
Pumpviken Påsköl 2013 (1330, 29,80 kronor för 500 ml)
Från Nynäshamns Ångbryggeri – bryggt med fyra sorters karamellmalt och humlesorterna Nugget, Challanger och East Kent Golding. Det har en vacker rödbrun färg. Kryddig lite knäckig näsa med inslag av kola/smörkola. Torr till halvtorr mycket fruktig öl med inslag av mörkt bröd, mörk sirap, kryddor, choklad och lite knäck. Trevlig och okomplicerad! 3/5p
Nils Oscar Kalaspåsköl (1393, 19.50 kronor för 330 ml)
Ljust brun-brun färg och en ganska utvecklad doft av torkad frukt, sirap, kryddor och mörkt bröd. Ganska lätt brödig maltig smak av torkad frukt, mörkt bröd och kryddor (nästan lite malört) med liten ton av citrus och pomerans. Hulesorter: Cascade, Nelson Sauvin, Amarillo och Fuggles. 3/5p
Mariestads Påskbrygd (1385, 16.90 kronor för 500 ml)
Ett ganska mörkt öl med fin brödighet och lite rostade toner i doften. Jag hittar också inslag av apelsin och blommig humlearom. Smaken är ganska kraftfull med bra beska, lite rostade tongångar och inslag av kavring, torkad frukt, pomerans och kryddor. 3/5p
